Data/hora: 03/06/2024 08:09:21

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 03/02/2015
Data da última atualização: | 03/02/2015
Autoria: | VIEIRA, M. C.; CAVICHIOLO, J. R.; VAN DENDER, M.; SPADOTI, L. M.; SPADOTI P. B. ZACARCHENCO,; GOMES, R. A. R.; VAN DENDER, A. G. F.
Título: | Análise de viabilidade econômica da produção de formulações de requeijão cremoso sem adição de gordura e com teor reduzido de sódio.
Ano de publicação: | 2014
Fonte/Imprenta: | Informações Econômicas, São Paulo, SP, v. 44, n. 3, p. 36-50, maio/jun. 2014.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Requeijão; Sódio; Viabilidade econômica.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (97995-1) - ADP - AP - PP -  -  -  - DIS